道の駅レシピ

松前殿様どんぶり
松前殿様どんぶり(1人前)
道の駅情報

道の駅 北前船松前

函館市から車で90km 120分
Tel(0139)46−2212
Fax(0139)42−2762
松前町は松前藩の城下町として、北海道の政治・経済・文化の中心地として栄えた街です。松前のシンボル松前城と全国屈指の桜の名所としても有名です。
道の駅北前船松前

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道の駅特産品
松前産マグロ
松前産マグロ

松前殿様どんぶり

大間のマグロにも負けない品質の松前産本マグロを贅沢に使ったどんぶりです。

松前町特産
マグロ 使用
レシピ作成者
北前食堂 調理マネージャー 熊谷 弘恵様

調理時間・材料

調理時間 約10分
材料
  • まぐろ 適量
  • ながいも 適量千切り
  • おくら 1本
  • ひじき 適量
  • いくら 適量
  • しらがねぎ
  • 糸唐辛子
  • みょうが

作り方

1 材料の準備。(まぐろ角切り、長芋、おくら)
2 どんぶりにご飯を入れたら、おくら、ながいも、ひじきをのせ、その上にマグロの角切りをのせます。
3 いくらをちりばめたらしらがねぎ、糸唐辛子とみょうがをトッピングすれば完成。
豪快にかき混ぜてお召し上がりください。
レシピ紹介者