道の駅レシピ

八王子やさいのあったかポトフ
八王子やさいのあったかポトフ(1人前)
道の駅情報

道の駅 八王子滝山

東京都道169号淵上日野線(新滝山街道)
Tel(042)696−1201
Fax(042)696−1207
HPアドレス 道の駅 八王子滝山
道の駅八王子滝山

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道の駅特産品
道の駅 八王子滝山オリジナルハーブ塩
道の駅 八王子滝山オリジナルハーブ塩
キャベツ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ウィンナー、かぶ、ブロッコリー
キャベツ、にんじん、たまねぎ、
じゃがいも、ウィンナー、かぶ、ブロッコリー

八王子やさいのあったかポトフ

旬のお野菜を取り入れた温かいスープで寒さ知らず。

八王子市特産
キャベツ、にんじん、たまねぎ、じゃがいも、ウィンナー、かぶ、ブロッコリー 使用
レシピ作成者
石井 英義様
ここが重要!ワンポイント
レンジを活用すると時短になります。余ったら、シチューやカレーのルーを入れてもOK。

調理時間・材料

調理時間 20分
材料
  • キャベツ 1/8
  • にんじん 1/6
  • たまねぎ 1/6
  • じゃがいも 1/2
  • ウィンナー 1本
  • かぶ 1/6
  • ブロッコリー 1口大
  • 水 300cc
  • コンソメ 1欠片
  • こしょう 少々

作り方

1 キャベツはざっくりと大きく切り、それ以外のやさいを1口大に切る。
2 水にコンソメを溶き、キャベツとその他のやさいを別々に煮る。
3 お好みでこしょうで味付け。
4 きれいに盛り付け、完成!
旬のお野菜を取り入れた温かいスープで寒さ知らず。
レシピ紹介者